Voyagez au cœur des meilleures recettes de la cuisine marocaine, de ses saveurs et de ses couleurs. Apprenez à décliner ses épices, à préparer ses spécialités à base d'agneau, de citron... Laissez vous guider dans les rues de Fez, Casablanca, Marrakech... pour le plaisir des yeux et des papilles.
Tomates-cerises farcies à la feta, tartines du Grand Nord, fourmettes aux noix.. Découvrez plus de 30 recettes gourmandes pour un apéro ou un buffet dînatoire réussi. Qu'elles soient à la viande, au poisson, au fromage ou aux fruits, ces tapas, toujours faciles à réaliser, feront le bonheur de vos invités. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.