A reprint of the early nineteenth century work on the benefits of eating a vegetarian diet written by Dr. William A. Alcott, co-founder of the American Vegetarian Society
William Andrus Alcott Knihy
Alcott se v rané americké historii řadil mezi nejplodnější autory, se zvláštním zájmem o témata vzdělávání a zdraví. Jeho celoživotním tématem byl vegetariánství, o němž psal do významných novin, a byl zakládajícím členem a prvním prezidentem Americké vegetariánské společnosti. Alcott se také zabýval fyziologií manželství a varoval před nebezpečími neuváženého dvorení, za což byl moderními feministkami kritizován pro svou rigiditu. Byl zakladatelem první fyziologické společnosti na světě a do konce života zůstal plodným autorem i v pokročilém věku.