Na všech kontinentech se bylinky po staletí používaly a používají v zahradnictví, kosmetice, lidových řemeslech nebo při vaření. Tato kniha poskytuje nejen ucelený souhrn poznatků o pěstování bylinek, ale také téměř stovku praktických návodů na výborná jídla a krásné dárky, které sidoma můžete snadno vyrobit.
Ilustrovaná encyklopedie – krok za krokem. . Praktické rady týkající se všech aspektů pěstování bylinek . Abecední rejstřík pro snadnou identifikaci rostlin s informacemi o jejich využití, pěstování a příbuzných druzích včetně detailního popisu každého kultivaru . Více než 80 vynikajících a neobvyklých receptů, od letních polévek po přesnídávky, voňavá masa na grilování, osvěžující dezerty, koktejly a punče; každý recept je doplněn názornými fotografiemi . Přírodní bylinkové léky, jako je bazalková voda, osvěžující tonikum, uvolňující čaje a nálevy z pampelišek, tymiánu a měsíčku
Historie bylinek je stejně stará jako historie lidstva, protože je lidé používají od dávných dob. Tato kniha je všestranným průvodcem jejich světem, který obsahuje více než 600 fotografií a obrázku a nabízí nám praktické rady týkající se všech aspektu pěstování bylinek, budování vlastních bylinkových zahrad, vytváření dekorativních záhonu apod. Pro snadnou orientaci a identifikaci rostlin v něm najdeme botanický abecední rejstřík s fotografiemi a podrobnými popisky, návody k pěstování i informacemi o použití. V knize je 40 návodů a tipu na zhotovení snadno vyrobitelných dárku z bylinek, návody na výrobu přísad do koupele i přírodních kosmetických přípravků a samozřejmě i více než 80 vynikajících a neobvyklých receptů pro všechny milovníky kuchyně. Zkusme si vyrobit z vlastnoručně vypěstovaných bylinek bazalkovou vodu nebo uvolňující čaj z tymiánu a měsíčku, pochutnejme si na kuřecích stehýnkách v medovém těstíčku s koriandrem! Pro bylinky se v minulosti vedly i války a dobývaly země. Nám bude stačit vrátit se ke znalostem našich předků, abychom dospěli ke zjištění, že bylinkářství není jen výstřední pověrčivost.
How to identify and use herbs and spices, with 200 recipes for spice mixtures and classic dishes, as well as scented projects and gifts to make, all shown in 850 photographs.
A guide to herb gardening, a botanical A–Z of 150 herbs, and recipes and craft projects to create with them.