David Biggs Knihy

Bohatě ilustrovaný soubor více než sta receptů na přípravu míchaných nápojů je vynikajícím pomocníkem pro všechny milovníky nevšedních alkoholových chutí, pořadatele večírků i pro profesionální barmany. Přitažlivé návody jsou roztříděny podle užitých ingrediencí: koktejly s rumem, whisky, brandy, ginem, vodkou, se šampaňským, likéry či s jinými lihovinami. Publikace ovšem potěší i ty, kdo dávají přednost nápojům nealkoholickým, tedy děti, abstinenty a řidiče, jejichž úkolem je odvézt rozdováděné účastníky koktejlových party domů. Kniha je bohatě ilustrovaná - pozadí jednotlivých receptů tvoří motivy z obrazů známých impresionistických a secesních malířů.

By exploring the delta as a quagmire in both natural and political terms, Biggs shows how engineered transformations of the Mekong Delta landscape- channelized rivers, a complex canal system, hydropower development, deforestation-have interacted with equally complex transformations in the geopolitics of the region.

Neben den zahlreichen Geschichten und Anekdoten, die sich um die Entstehung des Cocktails ranken, die Geschichte der Prohibition, die dem Alkohol eher noch Vorschub leistete und der Vorstellung international bekannter, berühmter Bars, steht eine kurze Einführung in die Barkunde mit Ausstattung an Gerätschaften, Gläsern, Spirituosen, Säften, Sirups, Wasser, Gewürzen, Saucen und Dekorationen. Die über 140 Rezepte gliedern sich nach Hauptinhalt des Getränks wie Gin, Whisky, Wodka usw., Klassiker und alkoholfreie Drinks haben ein Extra-Kapitel, ebenso die sogenannten 'Shooters', sich nicht vermischende Schichten vorsichtig übereinander gegossener, verschieden farbiger Schnäpse, Liköre, Sirups oder Sahne. Szenenfotos alter Filme und Sinnsprüche bekannter Persönlichkeiten machen die Lektüre nebenbei zu einem amüsanten Vergnügen: 'Man sagt, Alkohol sei ein schleichendes Gift. Na und? Wer hat's denn eilig?' (Robert Benchley). Neben 'Cocktails' (Falken; BA 1/97), 'Falken-Mixbuch' (BA 10/93), P. Roth (BA 10/99) und 'Das große Buch der Mixgetränke' (BA 7/95). (2).