Anita Ponešová

Bc. Anita Ponešová je vedoucí redaktorka zahradnické literatury nakladatelství Grada. --- Vyštudovala odbor propagácia na Univerzite Komenského v Bratislave, celý život sa profesionálne venuje grafike v médiách, ale varenie je oddávna jej veľkým koníčkom. Krájanie cibule nadrobno považuje za formu meditácie a nové recepty za výzvu. Snaží sa variť čo najzdravšie a najpestrejšie, ako sa len dá, zároveň ale ako mama dvoch malých detí nemôže v týždni tráviť všetok svoj čas v kuchyni, preto uprednostňuje rýchlu úpravu čerstvých surovín. P. S.: Je polovičná Slovenka, štvrtinová Maďarka a 100% kuchynský praktik.