Jiří Kuča Knihy

Neobyčejná kuchařka přátel, bloggerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně s přáteli a dobrým jídlem. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a Listování. Těšit se můžete na recepty bloggerů Markéty Pavleje (Kitchenette), Jany Králikové (Zásadně zdravě), Mariky a Jirky Kučových (Kitchen Story), novinářky Darina Křivánkové (Reflex, FOOD) a samozřejmě ty Lukášovy. Vyrazili vařit do školní jídelny, o dušičkách na faru, o Velikonocích k Lukášovi na chalupu, na podzim na vinici, v zimě na hory, udělali letní mejdan na hausbótu nebo grilování na koňském polu. A nebyli u toho sami – drinky míchal skvělý barman George Němec, vařila s námi Katka Podoláková (Taste of place), dorty napekly Stáňa Mutlová (Punk Rock Cakes) a Šárka Divácká (Sorry, pečeme jinak), vařili s nimi i šéfkuchaři Jana Bilíková (Ambi) a Přemek Forejt (Entrée) a spousta dalších hostů. Těšte se na osmdesátku receptů, které budete zaručeně chtít vyzkoušet, a atmosféru, kterou budete chtít zažít. Na fotografiích vše kouzelně zachytila Lucie Fenclová.

Oba opravdu rádi vaříme a přísun inspirace u nás nikdy nekončí, díky tomu můžeme psát co nám síly a volný čas dovolí. S velkým potěšením se s vámi dělíme o námi vyzkoušené recepty, postřehy a zážitky z kuchyně i mimo ni. Máme velké štěstí, že blog píšeme jako manželé (Marika + Jirka), obohacujeme tak příspěvky ženským i mužským pohledem na věc. Vaříme hlavně ze sezónních surovin převážně recepty nenáročné na dlouhou přípravu. I když se to občas zvrhne, třeba v případě, kdy se Jirka rozhodne dělat vlastní demiglace a sporák i trouba jede nepřetržitě celý den, ne-li víc.

Jak žít, když vám rakovina vezme manželku a mámu vašich dětí? Marika, Jirka a jejich dva kluci byli krásná rodina. Pak si Marika nahmatala bulku v prsu. Jirkovo vyprávění a Maričiny autentické deníkové zápisky skládají příběh, který může potkat každého z nás. Jaké to je vyslechnout si fatální diagnózu? Jak s ní bojovat, když léčba nezabírá? Odkud brát sílu, když se cítíte bezmocně? Jak pomáhat, když není jak pomoct? Jak říct synům, že máma už tu není? Navzdory všemu smutku je tu stále naděje: „Protože ráno zase vstanu a udělám palačinky.“

Hardcover 152 pp, large 8vo,Profusely illustrated with high quality color photographs. Prague, Mother of Towns; Prague Castle; Hradcany; Prague Old Town; The Jewish Quarter; The Lesser Quarter; Prague New Town; Vysehrad.