Michel Eugène Chevreul Knihy

Tento francouzský chemik proslul svými objevy v oblasti mastných kyselin, které položily základy pro rané aplikace v umění a vědě. Zkoumal klíčové chemické sloučeniny a vyvinul novou formu mýdla, což dokazuje jeho vliv na praktické využití chemických poznatků. Jeho celoživotní odhodlání k vědeckému bádání z něj učinilo průkopníka v gerontologii a jeho jméno zdobí Eiffelovu věž.