Southern Biscuits
- 216 stránek
- 8 hodin čtení
Nathalie Dupree je autorkou jedenácti kuchařek zaměřených na americký jih, zábavu u stolu a základní vaření. Její práce se vyznačuje hlubokým porozuměním jižanské kuchyně a umění pohostinnosti. Dupree často zkoumá kulturní a historické kořeny pokrmů, které představuje, čímž čtenářům nabízí nejen recepty, ale i vhled do tradic. Její přístup je praktický a zároveň oslavuje radost z jídla a sdílení.
