Delicious Step-by-Step Recipes for Successful Home Cooking
Hundreds of recipes and practical step-by-step advice from the world's top chefs show you how to master key techniques, develop new skills and succeed every time * SHAUN HILL on SOUPS * MARCUS WAREING on MEAT * DAN LEPARD on BREAD * ATUL KOCHHAR on INDIAN COOKING * PETER GORDON on SPICES * and MANY MANY MORE * Share their passion, expand your range and enjoy cooking everything - simply.
Postupy přípravy klasických i exotických pokrmů z celého světa od nejlepších světových šéfkuchařů.
140 New Favorites from New York's Acclaimed Restaurant
This kitchen classic from James Beard-a name synonymous with culinary excellence-is back in print in a handsome edition featuring 100 of Beard's favorite international recipes and in-depth information on pasta's origins. An indispensable resource from the dean of American cooking.
Další autorův bestseller, který je působivý a provokativní, bohatý na autentické detaily a strhujícím způsobem vytvářející napětí. Je příběhem, který zaujme bez ohledu na pohlaví, vyprávějící o povinnosti, nenasytnosti a krutosti.