Marmelády: Nejlepší recepty: Děláme si sami marmelády, džemy, rosoly a ovocné pomazánky
- 95 stránek
- 4 hodiny čtení
Přináší přehled různých druhů ovoce, obsah vitaminů a minerálních látek v jednotlivých druzích i dobu sklizně. Popisuje jaké přístroje, pomůcky a přísady, které jsou potřeba při jeho zpracování a konzervování. Nabízí 75 receptů a různé možnosti úpravy, doporučené množství surovin i postup zpracování.