Margaret Leitch

Margaret Leitch je vědkyně, která se věnuje výzkumu obezity, též profesorka na fakultě kineziologie University of Calgary. PhD. získala za výzkum \"Experimentální psychologie ve stravovacích návycích a obezitě\". Její specializace je jediněčná - má jak akademické znalosti, tak znalosti z oblasti potřavinářského průmyslu. Má vysoké porozumění psychologickým aspektům výběru jídla a kognitivním mechanismům odpovědným za odměnu. Nadto se skvěle vyzná v potravní strategii a komerčních aspektech potřavinářského průmyslu. Dohromady jí to poskytuje dokonalý pohled na ‘rozhodnutí’ se přejídat a kroky nutné ke změně našeho jídelního prostředí. Do knihy Obézní planeta vnesla jakožto její spoluatorka vědecký přístup, výzkum taktik a zkušenosti z oblasti veřejného zdraví.