Jozef Šefčík Životopis

Jozef Šefčík včelaří od roku 1968 a kromě výroby medu se specializuje také na šlechtitelský chov kraňské včely. Ve svém oboru je odborníkem, je absolventem včelařské školy v Nasavrkách a učitelem včelařství. V roce 1990 byl jmenován soudním znalcem v oboru včelařství, zabývá se publikační činností a spolupracuje s Výzkumným ústavem včelařským v Dole.

Do tajů včelaření jej zasvěcoval starý, odborně poměrně pokročilý včelař. Učil ho poznávat včely dělnice, trubce a jejich matku, ale hlavně ho naučil včelám rozumět.