Michal Zezula Knihy

Publikace S knížaty u stolu… je věnována atraktivnímu tématu středověké kulinární kultury dvorského prostředí. Pozornost je přitom zaměřena na všechny její složky: pokrmy a nápoje, gastronomickou přípravu, formy stolování, kuchyňské a stolní nádobí i stavební podobu a vybavení kuchyní a hodovních síní. Geograficky je téma vymezeno historickým opavským a ratibořským vévodstvím náležejícím ve 14. a 15. století opavské (opavsko-ratibořské) linii rodu Přemyslovců, územím se společnou politickou a kulturní minulostí. Zvolené téma publikace představuje na základě informací a artefaktů získaných interdisciplinárním výzkumem, jejichž základ tvoří katalog archeologických nálezů z rezidenčních měst – Opavy a Ratiboře. Kniha je bohatě vybavena ilustracemi (reprodukce středověkých iluminací, díla starých mistrů, nástěnné malby aj.), které umožňují čtenáři pochopit prezentované poznatky v kontextu středověké kultury. Nedílnou součástí takto pojaté koncepce vyprávění jsou i ukázky dobových receptů, včetně fotografií podle nich připravených pokrmů.

Kniha čtenářům nabízí dějiny Opavy „jako na dlani“ – od prvních stop člověka až po závěr 20. století. Na realizaci knihy se podílelo 10 autorů a spolupracovaly na ní Filozoficko-přírodovědecká fakulta Slezské univerzity v Opavě, Národní památkový ústav, územní odborné pracoviště v Ostravě, Slezské zemské muzeum, Státní okresní archiv Opava a Zemský archiv v Opavě.„Poslední tři jmenované instituce poskytly zásadní část obrazového materiálu knihy. Ten prostupuje celou publikací a texty významně doplňuje. Část bude čtenářům známá, ale mnohé materiály jsou publikovány vůbec poprvé.

Kolektivní, vícejazyčná monografie je koncipována jako mozaika různorodých textů představujících výsek spektra metodologických přístupů a aktuálních pohledů na problematiku památkové péče a středověkého umění. Tematicky i časově je široce rozkročena mezi studie věnované středověké architektuře, recepci uměleckého díla ve středověku, kastelologii, průzkumům památek a edicím středověkých písemných pramenů k dějinám umění a jejich vypovídací hodnotě.

Publikace popisuje stavební historický vývoj kostela sv. Václava na základě archeologických, archivních, ikonografických pramenů a stavby samé. Autor úvodního slova: Mons. Jan Plaček.

Kniha mapuje existenci památkové zóny, která je v Opavě už od roku 1992. Na publikaci se podílel autorský tým, jehož členové jsou spjati s oblastí památkové péče, ať už jako politici, pedagogové či architekti. Kniha byla rozdělena do čtyř částí. Jedna se věnuje urbanistickému vývoji, druhá památkové ochraně města a třetí utváření podob města. Čtvrtá obsahuje rozhovory, a to s architektem Janem Kovářem, památkářkou Danou Kouřilovou, občanem Jiřím Siostrzonkem a politikem Pavlem Mališem.