Michelle Keogh Knihy

Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při nízké teplotě za pomoci ventilátoru vodu a nic dobrého se při tom neztratí, naopak - chuti se prolnou a zvýrazní. Můžete si tak snadno pochutnávat na zdravých pamlscích odpovídajících zásadám syrové (raw) nebo bezlepkové stravy a hlídat příjem sacharidů. Vyhnete se umělým chuťovým přísadám a konzervačním přípravkům a víte, co jíte. Zároveň také ušetříte. Sušené potraviny jsou návykové - kousky sušeného melounu, domácí dýňové chipsy, čokoládovo-třešňové placky, mandle v kakau a skořici, ořechové krekry s brusinkami, kořeněné hovězí proužky nebo sušenou solenou tresku si jednoduše zamilujete.

Want to take your smoothies to a new and exciting level? Let Build Your Own Smoothie show you how. This fun and practical guide to creating delicious and original smoothies has literally thousands of combinations. Split into three sections—the base, the flavor, and the topping—readers can mix and match elements by flipping the three-cut pages to create their ideal smoothie. Filled with ideas for every occasion and palate, this really is the only smoothie book you'll ever need. An introductory section covers top tips for creating the best smoothies before you get started and the fun really begins. With easy-to-follow methods and a photograph for every recipe, even a beginner can start creating delicious smoothies from scratch. Flip to the back of the book for a selection of trusted basic recipes and some combo suggestions. The beautiful photography and clever format will inspire cooks to create unique and mouth-watering flavor combinations. The possibilities are endless, and include classic combos such as Berry Delight, Banana Split, and green drinks, as well as tasty vegan, skinny, gluten-free, and dairy-free options to suit everyone.

El arte de deshidratar es una guía práctica y completa que enseña a aprovechar alimentos perecederos como frutas, verduras, hortalizas y hierbas, entre otros, transformándolos en una variada y novedosa despensa de delicias nutritivas. Esta obra enseña paso a paso el proceso completo de cada técnica de deshidratación

Tajniki suszenia żywności' to praktyczny przewodnik, dzięki kt�remu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoc�w, warzyw, mięs czy zi�ł.Odkryjesz zasady suszenia poszczeg�lnych produkt�w oraz zapoznasz się ze wskaz�wkami, kt�re pozwolą ci uniknąć podstawowych błęd�w.W książce znajdziesz cenne informacje na temat: zalet domowego suszenia żywności mechanizmu działania dehydratora, wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesori�w kuchennych zasad bezpieczeństwa żywnościowego, metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produkt�w

Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüse, Nüssen, Fleisch, Fisch und Kräutern wissen müssen und verrät Ihnen 100 Gourmet-Rezepte – vom Müsliriegel über Fruchtleder und Trockenfleisch bis zur Nudelsoße und gesunden Snacks für zwischendurch. Was Ihr Dörrapparat sonst noch kann? Leckereien für Ihr Haustier, Joghurt, Potpourris, Blütenpeelings … Aber Vorsicht: Produkte wie Balsamico-Erdbeeren, Ahornsirup-Rhabarber, würzige Kürbis-Chips oder asiatisch gewürztes Jerky können süchtig machen.