Isabel Oakeshott Knihy

Fascinující a děsivá průzkumná pouť za zavřené dveře zemědělského průmyslu napříč světem, od Spojeného království a Evropy po USA, Čínu, Argentinu, Peru a Mexiko, vyzývá ke změně výroby potravin a stravovacích návyků. Philip Lymbery, výkonný ředitel organizace Compassion in World Farming, a Isabel Oakeshott, politická reportérka, odhalují skryté náklady na produkci levného masa a devastující dopady průmyslového zemědělství na lidi, zvířata a planetu. Hospodářská zvířata zmizela z krajiny, protože výroba potravin se stala globálním průmyslem. Vznikají otázky o tom, co konzumujeme, jak ukázala aféra s koňským masem ve Spojeném království. Intenzifikace zemědělství ohrožuje naše zdraví a kvalitu potravin. Polovina všech antibiotik se podává průmyslově chovaným zvířatům, což přispívá k vzniku superbacilů. Probíhá také systematické ničení volně žijící fauny; například v USA se dovážejí včely pro opylení ovocných stromů, zatímco volně žijící hmyz je decimován chemickými látkami. Zvířatům se zkrmují obilniny, které by mohly nasytit miliony lidí, zatímco sója a obilí se stále více pěstují jako krmivo. Blížíme se k bodu zlomu, který vyžaduje naléhavou pozornost a změnu.

Farm animals have been disappearing from our fields as the production of food has become a global industry. We no longer know for certain what is entering the food chain and what we are eating - as the UK horsemeat scandal demonstrated. We are reaching a tipping point as the farming revolution threatens our countryside, health and the quality of our food wherever we live in the world. Farmageddon is a fascinating and terrifying investigative journey behind the closed doors of a runaway industry across the world - from the UK, Europe and the USA, to China, Argentina, Peru and Mexico. It is both a wake-up call to change our current food production and eating practices and an attempt to find a way to a better farming future.

Drawing on a wealth of never-before-seen material, including official records, Matt Hancock's notes at the time and communications with all the key players in Britain's Covid-19 story, this candid account reveals the inner workings of government during a time of national crisis.

Za wszystkim, co jemy, kryje się historia. Obecnie na świecie zabijanych jest 4 tysiące zwierząt. W ostatnich dziesięcioleciach zwierzęta hodowlane znikają z naszych łąk, a przemysł hodowlany zamyka je w klatkach. Rocznie pochłania on dziesiątki miliardów istot hodowanych na mięso, mleko i jaja. Philip Lymbery przez 3 lata podróżował po świecie, badając przemysłową hodowlę zwierząt oraz jej wpływ na ludzi, zwierzęta i planetę. Odwiedza fabryki w USA, Peru, Chinach i Meksyku, ujawniając, jak pogarszana jest jakość jedzenia, które trafia na nasze stoły. Zawiera to sztuczne przyspieszanie wzrostu zwierząt, używanie chemikaliów, antybiotyków i leków hormonalnych oraz nadprodukcję zboża na paszę. Książka jest wołaniem do sumienia, wskazując na przerażające przyczyny marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania gatunków, zanieczyszczenia wód i rosnących chorób cywilizacyjnych. Autor nie zostawia czytelnika tylko z bulwersującym obrazem, ale pokazuje, jak każdy konsument może unikać mięsa, jajek i mleka pozyskiwanych w skandaliczny sposób. To wstrząsający obraz produkcji jedzenia, które ląduje na naszych talerzach, obowiązkowa lektura dla tych, którzy dbają o to, czym karmią siebie i bliskich.