Astrid Schareina Knihy

Von A wie Allergie bis Z wie Zöliakie: eine Vielzahl von Nahrungsmittelallergien und - Unverträglichkeiten sicher diagnostizieren, optimal behandeln und Betroffene kompetent und umfassend beraten! Ein Fachbuch, das Sie als Arzt wie auch als Ernährungsfachkraft immer bei der Hand haben sollten. Neu in der 2. Auflage: zahlreiche neue Inhalte wie eosinophile Ösophagitis, Weizensensitivität, Ernährungstherapie des Reizdarmsyndroms, Fleisch- und Sesamallergie, Auslöser nahrungsmittelbedingter Anaphylaxien Systematischer Wegweiser: die wichtigsten Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten voneinander unterscheiden, diagnostizieren und Patienten fachkundig beraten und behandeln Rasch nachgeschlagen: Welche bewährten Diagnoseverfahren gibt es? Welche Therapie (Ernährung, Medikation, Immuntherapie, Probiotika etc.) eignet sich bei unterschiedlicher Erkrankungsausprägung am besten? Ideal für Beratung und Behandlung in Praxis und Klinik: mit anschaulichen Fallbeispielen, bewährten Praxistipps und indikationsbezogenen Ernährungsplänen Ein drängendes Thema unserer Zeit: übersichtlich und klar in einem Fachbuch aufbereitet, entstanden aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Allergologin und Oecotrophologin.

Wie unterscheiden sich Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten? Wie lassen sich Zöliakie, Histaminintoleranz oder Laktoseunverträglichkeit diagnostizieren und therapieren? Hier erfahren Sie, wie Sie die Behandlung der häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten in die therapeutische Praxis integrieren. Bewährte Diagnostik: inklusive komplementärmedizinischer Verfahren Beratung und Therapie: Ernährung, Medikation und Immuntherapie Fallbeispiele: die häufigsten Unverträglichkeiten in der Praxis Plus: ein neuer Behandlungsansatz für Neurodermitis