Nigel Slater

Nigel Slater je britský food writer, novinář a novinář. Již sedmnáct let píše sloupek pro The Observer Magazine a je hlavním autorem pro přílohu Observer Food Monthly. Slaterovy spisy často čerpají z jeho osobních zážitků, zejména z dětství a rodinných vztahů, které se prolínají s jeho vášní pro vaření. Jeho psaní je známé svou upřímností a intimním pohledem na vztah mezi jídlem, pamětí a identitou. Prostřednictvím svého díla zkoumá, jak jídlo formuje naše životy a vzpomínky, často s nostalgickým a melancholickým nádechem.