Maria Hauser Knihy

Mit anspruchsvoller Food-Fotografie. Fingerfood macht Spaß! Ob bei Partys oder als Snack- die kleinen dekorativen Häppchen kommen bei allen Gelegenheiten gut an. In diesem Buch finden Sie 90 klassische und neue Rezepte aus aller Welt. Probieren Sie doch einmal Mini-Calzone oder gefüllte Weinblätter, Muschelspieße oder Lachsrilettes, Canapés oder Crostini, frittierte Wan-Tan oder Nachos! Alle Rezepte sind ausführlich beschreiben und leicht zuzubereiten. Viele praktische Tipps, auch zum Zusammenstellen von Büffets, sowie Informationen zur Warenkunde garantieren stets gutes Gelingen!

70 klassische und neue Rezepte in verschiedenen Variationen. Mit vielen Abbildungen, Informationen zur Warenkunde und hilfreiche Tipps

Zäher Lebens- und Überlebenswille unter widrigen Umständen, ist das gemeinsame Thema dieser Mühlviertler Geschichten von Knechten, Mägden, ledigen Kindern und armen Keuschlern - und vom mühevollen Ringen dieser Menschen auf dem kargen Mühlviertler Boden.

Mit anspruchsvoller Food-Fotografie. Leichte Küche - abwechslungsreiche und ausgewogene Gerichte, die gut schmecken und nicht belasten. Durch schonende Zubereitung bleiben Vitamine und Nährstoffe weitesgehend erhalten. Abgerundet werden die Rezepte durch aromatische Kräuter und ausgefallene Gewürze., Ganz gleich, ob es sich um vegetarische Rezeptideen, um Gerichte mit Fleisch, frischem Fisch uder um feine Süßspeisen handelt - sammels Sie neue Anregungen, wie man kalorienarm schlemmen kann, ohne etwas zu vermissen. Die jeweiligen Kapitel sind reich bebildert und mit vielen Tipps und wetvollen Informationen zu einzelnen Zutaten versehen, und die übersichtliche Gestaltung der Rezepte lädt zum Ausprobieren ein.

Mit anspruchsvoller Food-Fotografie. Unter Feinschmeckern gilt das Filet schon lange als eine besondere Delikatesse. In diesem Buch finden Sie 76 Rezepte für die verschiedenen Filetarten, von Schwein, Geflügel, Rind, Kalb und Lamm bis zu Fisch. Verwöhnen Sie sich mit klassischem Filet Wellington und Kabeljau „Maître d`hôtel“ oder überraschen Sie Ihre Gäste mit innovativen Rezepten wie Schweinefilet „Co-Co-Mo“, Schweinelendchen „en salsa de cacahuates“ oder Wildschweinmedaillons auf Erdbeerragout. Entdechen Sie, wie vielfältig und lecker die Filetküche sein kann. Zahlreiche Informationen zur Warenkunde helfen beim Einkauf und viele praktische Tipps zu Lagerung und Zubereitung sorgen für ein gutes Gelingen.