Robert Joseph Knihy

This title provides a simple, informative guide to wine, showing the reader how to identify grapes, bouquets and flavours with ease. It details the right way to store, cook and serve the right food with the right wine.

This book is a comprehensive guide to the world of wine.

Everything within the world of wine is covered in 'The Complete Encyclopedia of Wine', from grape to glass, from Algeria to Zimbabwe, from the grandest of Bordeaux chateaux to the minutest, most traditional estate in Chianti and the most high-tech-million dollar wineries in California's Napa Valley.

Hundreds of French wines are profiled with beautiful color photographs and informative text.

The American continent is becoming an important source of the world's most exciting and varied wines. This comprehensive and superbly illustrated guide considers the wines of North and South America; their history, their quality and character today, and their future potential. Over 210 photographs and labels, 14 color maps.

A color guide to the art of wine labels from all over the world

Das Bordeaux: Namen wie Médoc oder St. Émilion lassen Weinliebhabern auf der ganzen Welt die Herzen höher-schlagen. Der renommierte Weinautor Robert Joseph führt in Bordeaux und seine Weine den Leser durch die wohl berühmteste Weinregion Frankreichs, von der Stadt Bordeaux bis ins Pomerol. Dieses großartig bebilderte Buch liefert reiches Hintergrundwissen zu Anbau, Erzeugung, Terroir und Marktposition der besten Bordeaux-Weine und berücksichtigt dabei auch den reichen geschichtlichen Hintergrund. Illustriert ist das Werk mit den hervorragenden und atmos-phärischen Fotografien von Max Alexander.

La dégustation et son vocabulaire, l'achat et la conservation, l'accord des mets et des vins avec, pour chaque région et chaque vin, les spécialités régionales et les fromages pour mettre le vin en valeur. Les 10 régions viticoles et plus de 200 appellations, avec leurs caractéristiques, le style des vins, les bons millésimes et le meilleur moment pour les boire. Cartes détaillées, itinéraires inédits, plus de 600 photographies, glossaire viti-vinicole.

Rayon : Cuisine Editeur : Solar Date de parution : 1988 Description : In-4, 162 pages, relié cartonné, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. Photos supplémentaires de l'ouvrage sur simple demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue 32685. Please let us know if you have any questions. Thanks