Mollie Katzen

Tato autorka, která se vzděláním zaměřila na umění a hudbu, přenesla svou kreativitu do světa kulinářství. Její vášeň pro vaření vyústila v desetiletou profesní kariéru, která zahrnovala i spoluzaložení slavné restaurace. Během svého působení v restauraci vytvořila a ručně popsala ikonickou kuchařku, která dodnes inspiruje kuchaře po celém světě. Ve svém volném čase se nadále věnuje studiu klasického klavíru, což odráží její celoživotní zájem o umění a řemeslo.