Hana Chmelíková Životopis

Mám ráda sladké a často experimentuji v kuchyni. Pěstuji bylinky, koření a ovoce.

Můj koníček mě zavádí na různá místa, kam na dovolené jiní výletníci nezavítají. Je to někdy opuštěný starý sad, les a jeho plody, nebo místní trhy a jarmarky. Je to hledání nových chutí a někdy i nečekaných přísad, vůní ovoce dozrálého na slunci a ne ve skleníku, různých bylinek a koření. Prostě a jednoduše hledání gurmánského zážitku v čerstvém ovoci, zelenině a dalších potravinách.

Pak je už jen krůček k tomu uvařit dobrou „marmošku“ a jednoduše si pochutnat. Proto vařím zásadně bez chemie. Můj degustační tým je má rodina a chutě ladím podle připomínek nebo přání. Cítím uspokojení, když jim chutná a vracejí mi prázdné skleničky.