Rudolph van Veen Knihy

Rudolph: 'Van alle soorten gebak vind ik cupcakes het mooiste voorbeeld van 'democratisch gebak'. Cupcakes zijn voor iedereen en hebben geen last van een deftig imago. Bovendien zijn ze heerlijk makkelijk om te maken en je hebt er nauwelijks speciaal gereedschap voor nodig. Cupcakes zijn fashionable en soms zelfs stoer. Het idee is simpel: een mals cakeje gebakken in een papieren cupje opgespoten met een lekkere topping, versierd naar eigen stijl. Makkelijk te maken, makkelijk te delen, en makkelijk te eten.'In Rudolph's cupcakes deelt meesterkok en meesterpatissier Rudolph van Veen zijn originele en tongstrelende cupcakerecepten. Hij laat zien dat er voor elke gelegenheid en voor elk moment een passende cupcake te maken valt. Of je nu houdt van chocolade, fruit of overdadige taartjes, er is voor ieder wat wils. Rudolph blijft daarnaast trouw aan zijn eigen filosofie: hoe verleidelijk alle glitters ook zijn: alle ingrediënten voor zijn cupcakes zijn uitsluitend goed verkrijgbare, natuurlijke ingrediënten. Hij laat zien dat je ook zonder gebruik van kleurstoffen, E-nummers, zilveren balletjes en andere onnatuurlijke ingrediënten prachtige, en bovenal (h)eerlijke cupcakes op tafel tovert! - Cupcake-lifestyle!- Alleen gebruik van natuurlijke en eerlijke ingrediënten- Vele basisrecepten, waaronder recepten voor vegan, gluten- en suikervrije cupcakes- De cupcake-dokter geeft raad: eerste hulp bij cupcake mislukkingen

Humoristische en persoonlijke verhalen over afvallen en taarten bakken. Cabaretier Sara Kroos deelt eerlijk haar jarenlange strijd met gewicht, afgewisseld met haar liefde voor eten en zoete troost. Ze vertelt over mislukte diëten en tips, terwijl haar hobby, taart bakken, een grote rol speelt. Patissier Francis van Arkel heeft heerlijke taartrecepten geleverd, die perfect aansluiten bij de ontroerende en grappige momenten die Sara beschrijft. Taart voor blijdschap en verdriet, ter viering of troost. Van een koffie-pepertaartje bij een verhaal over een vriendin met een burn-out tot het perfecte chocolade-taartje tegen liefdesverdriet. Dit boek biedt een eerlijk kijkje in de schommelingen van Sara's gewicht, die al jaren fluctueert met een marge van twintig kilo. Sara Kroos is een bekende cabaretier, met meer dan vijftien jaar ervaring in het theater en columns in diverse bladen. Dit seizoen tourt ze met haar voorstelling 'Doorgefokt'. Francis van Arkel, een ervaren patissier en auteur van meer dan twintig kookboeken, heeft samen met Sara dit boek gemaakt, waarin verhalen en recepten elkaar aanvullen. De taartrecepten variëren van 40 tot 400 kilocalorieën per punt, en zijn zorgvuldig afgestemd op de thema's van de verhalen.