Autor je lékařem - dietologem. Seznámí nás s optimální výživou některých nemocí např. při cukrovce, cirhoze jater, ateroskleroze, obezitě atd., dále uvádí výživu ve specifických fyziologických stavech - např. těhotenství, výživa kojenců, dětí apod. a uvádí recepty s jejich výživnými hodnotami kcal apod.
Książka ta powstała w celu przekazania osobom stosującym żywienie optymalne, a także tym, kt�rzy zamierzają podjąć ten model żywienia, szerokiego zestawu przepis�w kulinarnych, zgodnych z opracowaną przez dra Kwaśniewskiego i propagowaną od wielu lat dietą optymalną. schovat popis
- wywiad z dr. Janem Kwasniewskim- zywienie optymalne a niektóre choroby- zywienie w szczególnych stanach fizjologicznych- przepisy na potrawy zgodne z zasadami zywienia optymalnego- przykladowy jadlospis na pierwsze 2 tygodnie zywienia optymalnego- tabele wartosci odzywczych produktów spozywczych