Ron Blaauw Knihy

Vier Seizoenen bestaat uit vier kookboeken waarin Ron Blaauw de lekkerste seizoensgerechten maakt, veelal met Hollandse producten. In dit deel maakt Ron gerechten met producten die in de zomer op hun top zijn. Peulvruchten komen voor in verschillende gerechten, net als zoet zomerfruit. Ron maakt ook veel gebruik van de barbecue. Pure smaken komen op de barbecue tot hun recht en Ron laat zien dat u heel bijzondere producten kunt gebruiken. Verder vindt u in dit deel gerechten met opperdoezen, haring, tong en kropsla. Naast recepten bevat dit boek achtergrondinformatie over de ingrediënten en kooktechnieken die Ron gebruikt en reportages van Jeroen Thijssen, culinair journalist voor dagblad Trouw.

Vier Seizoenen bestaat uit vier kookboeken waarin Ron Blaauw de lekkerste seizoensgerechten maakt, veelal met Hollandse producten. In dit deel laat Ron Blaauw zien welke heerlijke gerechten u naast stamppot nog meer kunt maken met zuurkool en boerenkool. Maar ook prei leent zich uitstekend voor bijzondere creaties. Mandarijn speelt in de winter ook een hoofdrol. Ron maakt er gerechten mee met een oosters tintje. Verder vindt u in dit deel ook recepten met bijzondere producten zoals krab, maar ook traditionele Hollandse stoofgerechten. Naast recepten bevat dit boek achtergrondinformatie over de ingredienten en kooktechnieken en reportages van Jeroen Thijssen, culinair journalist voor dagblad Trouw.

Vier Seizoenen bestaat uit vier kookboeken waarin Ron Blaauw de lekkerste seizoensgerechten maakt, veelal met Hollandse producten. In dit deel laat Ron Blaauw onder andere zien hoe u met alledaagse groenten als witlof, spruitjes en uien heel bijzondere gerechten kunt maken. Ook hartige en zoete gerechten met peer komen aan bod. Verder werkt hij met Noordzeevissen, zoals makreel en tong. En u vindt een heerlijk gerecht met konijn, naar een recept van Rons moeder. Naast recepten bevat dit boek achtergrondinformatie over de ingrediënten en kooktechnieken en reportages van Jeroen Thijssen, culinair journalist voor dagblad Trouw.