Anna van Wittenberghe Knihy

Po snědení dvou krajíčků pšeničného chleba stoupne krevní cukr více než po dvou polévkových lžících cukru. Od 70. let, kdy byly zavedeny stravovací směrnice o omezení tuků, Američané neustále tloustli a měli větší sklony k cukrovce. Kardiolog William Davis naordinoval více než dvěma tisícům pacientů bezpšeničný režim a zjistil, že příčinou epidemie obezity není tuk, cukr ani životní styl, ale pšenice. Autor odhaluje pravdu o moderní pšenici, která se historicky změnila z výživné potraviny na geneticky modifikovanou plodinu s nízkými náklady, ale vysokým glykemickým indexem. Tato obilnina vyvolává závislost a cykly hladu, přejídání a únavy. Davis zkoumá tloustnutí a zdravotní problémy, jako jsou cukrovka, srdeční choroby a neurologické poruchy, včetně celiakie a demence. Předkládá argumenty pro odstranění pšeničných výrobků z jídelníčku a doporučení, jak si tento přechod usnadnit. Kniha, založená na klinickém výzkumu a zkušenostech lidí, kteří se rozloučili s pšenicí, nabízí cenný pohled na tuto běžnou potravinu a návod, jak se uzdravit a zbavit se přebytečných kil.

Už vám opravdu leze na nervy, že jste stále neforemná, či dokonce obézní? Pokud jste si řekla: Dost, už to nebudu snášet ani den, jste připravená zhubnout. Abyste shodila nějaké to kilo, nemusíte skládat doktorát z biologie. Ani nemusíte držet hladovku nebo celý den hopsat v tělocvičně. Stačí vzít rozum do hrsti a začít používat vlastní hlavu. Zázračné diety, články v časopisech a reklamy vám tak vymývají mozek, že jste zapomněla myslet, a přitom je to docela jednoduché. Kniha přináší pravdivé informace o stravě. Když si ji přečtete, budete se moci rozhodnout racionálně, samostatně. A díky tomu se z vás stane hubená mrcha, jíž budou ostatní závidět. Hubená mrcha není dieta. Je to životní styl

Zelfhulpboek voor alleenstaande jonge vrouwen.