Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Knihy

Wieso schmeckt Frankenwein so gut? Was verleiht dem Allgäuer Käse sein Aroma? Und wie entstand die Tradition des Zoigl-Biers in der Oberpfalz? Bayern ist ein Land voller kulinarischer Genüsse, geprägt von idyllischen Landschaften, charmanten Städten und einer lebendigen Tradition. Die einzelnen Regionen zeichnen sich durch ihre einzigartigen Spezialitäten aus, die eng mit der jeweiligen Landschaft und Kultur verbunden sind. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums hat Bayern die 100 besten Genussorte ausgezeichnet, wobei Größe keine Rolle spielt – vom kleinen Kräuterdorf bis zur Metropole ist alles vertreten. Im Mittelpunkt stehen die Menschen, die sich für die Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Lebensmittel einsetzen, vom Hopfenbauer in der Hallertau bis zum Allgäuer Senner. Sie teilen ihr Wissen darüber, wie sie aus den Schätzen der bäuerlichen Kulturlandschaften köstliche Spezialitäten kreieren und fungieren so als kulinarische Reiseführer durch Bayern. Auf 256 Seiten lädt der Reiseführer dazu ein, die Regionen Ober-, Mittel- und Unterfranken, die Oberpfalz, Schwaben sowie Nieder- und Oberbayern zu erkunden und die Hingabe der Menschen zu erleben, die für echten Genuss sorgen. Stöbern Sie durch die besten Genussorte und entdecken Sie die kulinarischen Schätze Bayerns.