Илья Исаакович Лазерсон Pořadí knih (chronologicky)
Все из мяса и птицы
И на плите и на мангале
Илья Лазерсон и Сергей Синельников дарят вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из всех видов мяса, птицы и субпродуктов. В ней вы найдете рецепты национальных кухонь всех стран и континентов - от кушаний известных исстари до новомодных. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.