Tomáš Karpíšek
Český restauratér. V roce 1990 odjel sbírat zkušenosti do Rakouska, kde pracoval jako šéfkuchař ve čtyřhvězdičkovém hotelu a studoval na Institutu gastronomie v Innsbrucku. Po návratu v srpnu 1995 otevřel první restauraci Ambiente The Living Restaurant, dnes řídí desítku restaurací a kaváren. V roce 2006 otevřel první degustační restauraci v Praze La Degustation Boheme Bourgeoise.
www.penize.cz