doc. Ing. Ladislav Chládek, CSc. (*1945) působí mj. jako vysokoškolský pedagog na Katedře technologických zařízení staveb Technické fakulty České zemědělské univerzity. Vyprojektoval, vyrobil a uvedl do provozu výukový a výzkumný pivovar ČZU, který byl založen v rámci Technické fakulty v roce 2006. Stal se jeho sládkem a také učitelem předmětu Výroba českého piva a dalších odborných předmětů. Pivo zde vyráběné dostalo název Suchdolský Jeník dle tehdejšího rektora univerzity prof. Jana Hrona.
