Kniha je první Moravskoslezskou kuchařkou, která vznikla jako poděkování všem, kteří se zúčastnili prvního ročníku akce „Jak šmakuje Moravskoslezsko“ a samozřejmě i těm, kteří jej tvořili. V první Moravskoslezské kuchařce naleznete celkem 69 receptů, které nám zaslali lidé z celého kraje či odjinud. Naši gastronomičtí odborníci všechny recepty pečlivě hodnotili a sestavili tvz. Moravskoslezské menu pro rok 2011 z těch nejtypičtějších a nejojedinělejších došlých receptů.
