Martin Kříž Pořadí knih

Publikace se zabývá nejčastějšími možnými záměnami jedlých hub s jejich nepoživatelnými dvojníky, mnohdy velmi nebezpečnými. Sbírání hub je u nás jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak trávit volný čas v přírodě. Jednotlivé druhy je však nutné dobře znát, aby nedošlo k záměně jedlých s nejedlými až smrtelně jedovatými, jelikož jsou si v některých případech až nepříjemně podobné.

Pátý svazek oblíbených šumavských atlasů nakladatelství Karmášek se zaměřuje na houbám Šumavy a Novohradských hor, které se vyznačují svou zachovalostí a krásou. Kniha obsahuje barevné fotografie a popisy 242 druhů hub, jež se vyskytují v hospodářských lesích, mezích, loukách, pastvinách a obcích. Najdete zde jak běžné houby, tak vzácnější, ale typické druhy pro tuto oblast. Bohatě jsou zastoupeny hřibovité houby, holubinky, ryzce, muchomůrky a lišky, ale také méně známé druhy jako pavučince, helmovky, choroše a lošáky. U každého druhu jsou uvedeny hlavní poznávací a rozlišovací znaky. Informace o prostředí, ve kterém houby rostou, jsou založeny na údajích z obou pohoří, což zajišťuje jejich přesnost. Nad každou houbou jsou obrázkové symboly, které indikují dobu růstu a jedlost. V úvodních kapitolách se dozvíte základní informace o houbách, jejich roli v přírodě, o druzích, které v oblasti rostou, a o těch, které ne. Kniha také obsahuje informace o sezónnosti plodnic, sběru a radioaktivitě hub. Na závěr najdete originální šumavské recepty na jídla z hub a další praktické informace.

Kapitoly: I: Vnímání krajiny II: Krajina pod drobnohledem III: Jdeme krajinou IV: Zkoumáme krajinu V: Orientace v krajině

Druhý rozšířený dotisk oblíbené učebnice! Tato publikace má za cíl nabídnout učitelům zakladních ale i středních škol praktické informace při budování školní zahrady. Ale vytvořit zahradu nestačí, musíme v ní umět učit. Proto se dvě třetiny této příručky zabývají právě výukou v zahradě. Publikace se věnuje rovnoměrně výuce v zahradě matematiky, jazyků, fyziky, zeměpisu, dějepisu, chemie i přírodopisu. A nechybí ani kapitola o vnímání přírody a badatelsky orientované výuce. Věříme, že se kniha stane užitečným pomocníkem pro výuku v zahradě a v okolí školy. Jsme rádi, že učíte venku! České vydání podpořil Státní fond životního prostředí České republiky.

Houby jsou velmi rozsáhlou skupinou organismů, dříve řazenou mezi tzv. tajnosnubné rostliny (kryptogamy). Moderní výzkumy ale prokázaly, že rostliny patří do zcela jiné vývojové větve. Pravé houby nyní tvoří samostatnou říši (Fungi, dříve Mycophyta), v rámci níž bylo až dosud popsáno kolem 100 000 druhů, ale odhaduje se, že jich ve skutečnosti může být přes jeden milion. V České republice bylo zjištěno přes 10 000 druhů hub, z toho počet makromycetů (velkých hub), tj. hub, jejichž plodnice jsou viditelné pouhým okem, se odhaduje asi na 5 000 druhů. Na tuto skupinu velkých hub se zaměřuje i naše publikace... Text: Rostislav Fellner Foto: Radek Drahný, Rostislav Fellner, Jana Fellnerová, Martin Kříž Vytištěno na papíře původem z lesů s certifikátem FSC, kde se hospodaří sociálně a ekologicky šetrným způsobem podle stanovených standardů.

Češi a Slováci jsou odedávna houbařské národy. Dlouho se tradovalo, že houby mohou být velmi chutnou, nicméně z výživového hlediska nepříliš hodnotnou surovinou. Kupodivu tomu tak není. Celá řada hub, které najdete v českých a slovenských lesích, obsahují nejen zdraví prospěšné, ale v mnoha případech prokazatelně léčivé látky. Respektovaný mykolog Mgr. Martin Kříž vybral 70 druhů hub, které mají léčivé účinky na nejrozšířenější civilizační choroby, a to rakovinou počínaje a ischemickými chorobami konče. Tato kniha vám poradí, které druhy hub jsou pro vás a pro vaše zdraví nejdůležitější. A aby si přišli na své i ti, kteří stále považují houby hlavně za kulinářskou pochoutku, pro ně je u každého druhu léčivých hub i jeden originální recept z dílny autora houbových kuchařek Dalibora Marounka.

Tato knížka vám pomůže přiblížit malým dětem dění v přírodě, a to ve všech čtyřech ročních obdobích. Obsahuje tematicky členěné náměty – co stránka, to jedno téma. Ke každému tématu tu najdete hry, výtvarné tvoření, pozorování a jednoduché pokusy. Můžete se jimi zabývat ve školce nebo doma, věnovat jim den, nebo třeba i týden.