Antonín Zelenka Knihy

Publikace je určena pro výuku předmětů technologického projektování na strojních fakultách a projektantům, kteří pracují v daném oboru na podnicích nebo v projektových ústavech.

Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. Díky této knize se i vy můžete naučit vytvářet efektní květy ze zeleniny a melounů. Dozvíte se vše – od seznámení se s náčiním přes základní techniky až po finální přípravu. A to srozumitelně a jednoduše díky množství postupových fotografií.

Rozhovory s osobnostmi, které jsou ve středu zájmu / Antonín Zelenka