Když vědecký novinář Bas Kast krátce po dosažení čtyřicítky zkolaboval s palčivou bolestí na hrudi, stanul tváří v tvář existenciální otázce: Zničil si nevhodnými potravinami zdraví? Předsevzal si, že radikálně změní svoje návyky, a pustil se do mnohaletého bádání o stravě. Co jedí dlouhověké národy? Lze se za pomoci určitých potravin „omladit“? Z tisíců studií Kast vyfiltroval vědecky podložené poznatky o zdraví nejprospěšnější stravě.
What do people with a particularly long life-span eat? How can you lose weight efficiently? Are illnesses in old age avoidable? Can you 'eat yourself young'? Discover the answers to these questions and more in this practical, science-based guide to eating well and living longer, which has sold over a million copies worldwide. When science journalist Bas Kast collapsed with chest pains, he feared he had ruined his health forever with a diet of junk food. So he set off on a journey to uncover the essentials of diet and longevity. Here, filtered from thousands of sometimes conflicting research findings, Kast presents the key scientific insights that reveal the most beneficial diet possible. From analysing how much sugar you should consume to looking at the impact of supplements, fasting, and even whether you should drink tea or coffee, Kast breaks down diet myths to present the key facts you need to know in clear, accessible language.
The answer to all questions about aging and nutrition. When science journalist Bas Kast collapsed with chest pains when he was only 40, he was faced with an existential question: had he ruined his health with junk food? He decided to radically change his eating habits in order to heal himself. But what is really good for you? This was the beginning of a journey of discovery into the latest research into aging and nutrition--and it lasted several years. What do people with a particularly long life span eat? How can you lose weight efficiently? Are afflictions typical of old age avoidable? Can you "eat yourself young" with certain foods? Much of what we think is healthy can even be harmful. Bas Kast has compared thousands of sometimes contradictory studies to deliver scientifically founded findings about what really makes for healthy eating.
„Lebe deinen Traum“ von Bas Kast ist ein zauberhaft illustriertes Geschenkbuch, das dazu ermutigt, die eigenen Träume nicht aufzugeben. Es thematisiert die Kraft der Freundschaft und den Glauben an die eigenen Ziele, selbst wenn das Leben Hindernisse bereithält. Wunderschön illustriert von Sofiya Usach.
Das ultimative Buch zum Thema Ernährung: Seit Erscheinen auf der Bestsellerliste – über 1 Million verkaufte Exemplare Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen, um wieder vollkommen gesund zu werden. Doch was sollte er nun essen? Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte und Zusammenhänge leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen verkauft, mit Begeisterung folgen immer mehr Leserinnen und Leser seinen konkreten Empfehlungen. Denn Bas Kast gelingt es mit seinem Bestseller nicht nur, Licht in die fortwährend neuen, sich teils widersprechenden Erkenntnisse zu Lebensmitteln zu bringen, sondern er zeigt vor allem, wie einfach es sein kann, wirklich gesund zu essen und dadurch schlank und jung zu bleiben. Ausstattung: mit s/w Abb.
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, einem neuen Kapitel und Beispielrezepten
Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers – erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet. Ausstattung: durchgehend zweifarbig gestaltet
TUTTE LE INFORMAZIONI PER CREARE LA TUA DIETA IDEALE, AL DI LA' DI MODE E FALSI MITI Bas Kast fa il punto sulla ricerca in campo nutrizionale, per aiutarci a rispondere a due fondamentali domande: cosa devo mangiare per stare bene? Come posso capire se una dieta alla moda è anche una dieta sana? Passando in rassegna tutte le ricerche più all’avanguardia degli ultimi decenni, è arrivato a identificare tra migliaia di studi, a volte anche contraddittori, quali sono i principi guida di una dieta che riduca il rischio delle grandi malattie del nostro tempo.
La conclusi�n definitiva de d�cadas de investigaci�n en nutrici�n.�Qu� debo comer?Una pregunta sencilla cuya respuesta se ha complicado mucho �ltimamente.�Qu� tal la dieta paleo? �Mejor una dieta baja en carbohidratos? �O baja en grasas? �Vegana? �Sin gluten?...En La br�jula de la alimentaci�n, el periodista cient�fico Bas Kastpone orden en el caos de las dietas y, m�s all� de las modas y las ideolog�as, responde a la pregunta clave: �qu� es en verdad saludable?, �qu� come la gente que vive m�s y mejor?, �c�mo puedes perder peso de manera efectiva?, �es posible evitar las enfermedades t�picas de la vejez?, �es posible detener o mitigar el proceso de envejecimiento a partir de lo que comemos?Bas Kast, cuyas recomendaciones se fundamentan en la investigaci�n global de miles de estudios sobre nutrici�n y gerontolog�a, pone al descubierto los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentaci�n que protege de los males de la vejez y alarga la vida.