Andrew Dalby Pořadí knih

Andrew Dalby je anglický autor, jehož práce se soustředí na historii jídla. Jeho přístup k tématu je hluboce zakotven v lingvistice a historickém bádání. Dalby zkoumá, jak kulturní a jazykové souvislosti formovaly naše stravovací návyky a pokrmy. Jeho psaní nabízí čtenářům poutavý pohled na to, jak jídlo utváří lidskou civilizaci.