Čínská medicína i západní věda v uceleném průvodci Kniha propojuje východní a západní moudrost. Autor vytvořil kompletního teoretického i praktického průvodce. V knize hovoří o zásadách čínské medicíny i ájurvédy a klade důraz na kvalitní výživu založenou na lokálních, průmyslově nezpracovaných potravinách. Radí, jak přejít ke stravě obsahující celozrnné obiloviny a čerstvou zeleninu, a nabízí přes 300 vegetariánských receptů. Nezapomíná ani na duchovní rozvoj osobnosti a soustředí se na odbourávání stresu a nalezení životní rovnováhy. Paul Pitchford je léčitel a výzkumník v oblasti výživy, jehož poznatky již po několik desetiletí inspirují lidi na celém světě. Učil se u mistrů tradiční čínské medicíny, tchai-ťi nebo zenové meditace a věnoval se nutriční terapii. Jeho práce se stala hlavní hybnou silou, klinicky nejúčinnější, inovativní stravovací filozofie současnosti. V přechodu k přírodní, průmyslově nezpracované stravě spatřuje klíčový způsob, jak se vypořádat s ničivými zásahy do ekologie Země a degenerativními onemocněními jejích obyvatel.
Focusing on the principles of Chinese medicine, this guide serves as a vital resource for acupuncture students. It offers insights into green foods like spirulina and blue-green algae, along with details on "regeneration diets" beneficial for cancer patients and those with arthritis. Additionally, it provides an accessible introduction to nutrition and features over 300 mostly vegetarian recipes that are rich in nutrients, making it both an educational tool and an inspiring cookbook.
With more than 600,000 copies sold, this treasure trove of nutritional wisdom is an indispensable resource for anyone seeking to nurture their body through natural means.Uncover the power of food as nature's ultimate medicine and unlock the healing potentials that rest within your own kitchen.Embark on a transformative wellness journey with Paul Pitchford's bestselling Healing with Whole Foods . This comprehensive handbook goes beyond the simple integration of traditional Chinese Medicine and modern nutritional it's a beacon of wisdom and insights for individuals committed to healthful living and holistic practitioners alike.Discover what makes Healing with Whole Foods a timeless Ultimately, Healing with Whole Foods is more than just a book—it's an invitation to a healthier way of living. It beautifully illustrates how traditional wisdom and modern science can come together to inform our nutritional choices. This comprehensive guide invites you to embark on a journey of wellness, empowerment, and self-discovery, all facilitated by the power of whole foods.
To pierwsze na polskim rynku wydawniczym tak obszerne kompendium zdrowego
odżywiania, łączące w sobie perspektywę autentycznych wschodnich tradycji
leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki! ponad 700 stron!
EKSPERCI POLECAJĄ: Interesująca książka, która przybliża nam metody
pozwalające w sposób mądry zadbać o swoje zdrowie. Z powodzeniem może służyć
lekarzom, jak i pacjentom. dr Grażyna Frunze, specjalista chorób wewnętrznych,
specjalista tradycyjnej medycyny chińskiej Autor podaje proste metody
złagodzenia różnorodnych objawów chorobowych, niekiedy dające nadzieję
uzdrowienia, nawet w przypadkach przewlekłych i ciężkich. Książka zawiera
również niezwykle cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę złych nawyków
żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania: z niedoborem masy ciała i
otyłością. dr n. chem. Urszula Pytasz, dietetyk z Kliniki Endokrynologii i
Chorób Metabolicznych w CZMP Leczenie za pomocą pożywienia jest obok
farmakologii ziół najważniejszym elementem medycyny najstarszych kultur naszej
cywilizacji. To bardzo szerokie zagadnienie, z którym niewiele wspólnego mają
lansowane obecnie diety, ani zalecenia dietetyczne, nie uwzględniające
energetyki narządowej. Lekarze nie posiadający dogłębnej wiedzy na temat
odżywiania i zagubieni pacjenci najczęściej poszukują rozwiązań metodą prób i
błędów. W książce „Odżywianie dla zdrowia”, zarówno specjaliści jak i laicy,
znajdą rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego istotnym wpływie na
zdrowie. Pozycja ta zasługuje na miano obowiązkowego podręcznika nie tylko dla
studentów medycyny i lekarzy, ale również dla każdego, kto świadomie chce
wpływać na własne zdrowie. dr n. med. Wiesława Stopińska, specjalista medycyny
ogólnej i pediatra, lekarz rodzinny z umiejętnością homeopatii i medycyny
orientalnej Kompendium zawiera: ? przejrzyste wskazówki rozróżniania i
stosowania podstawowych produktów spożywczych ? metody łagodnego przejścia z
diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę, w której przeważającą rolę
odgrywają nierafinowane zboża i warzywa ? podstawy tradycyjnej medycyny
chińskiej, sztukę diagnozy pospolitych zaburzeń oraz rozpoznawania typu
konstytucjonalnego własnego organizmu ? opisy poszczególnych produktów
roślinnych i zwierzęcych oraz ponad 300 przepisów kulinarnych na uzdrawiające
dania ? informacje dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i
głodówek leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zapalenia
stawów czy uzależnienia od używek
