Víno z nebe na zem
- 182 stránek
- 7 hodin čtení
Kniha se zabývá biodynamikou, kterou Nicolas Joly zavedl v roce 1984 ve svém prestižním vinařství. Vinná réva, která je v harmonickém vztahu se svým okolím, plodí voňavější a šťavnatější hrozny, a tedy plnější víno, na němž, v době, kdy jsou si vína čím dál tím víc podobnější, musí ostatně milovníkům dobrého vína záležet…….
