Cílem publikace je podat praktický přehled zásad pěstování drobného ovoce. Je určena zejména zahrádkářům. Poskytuje základní údaje o pěstování ovoce, jeho významu pro zdraví člověka i o možnostech jeho zpracování a uskladnění na zimní měsíce.
Jablka a hrušky patří mezi nejrozšířenější ovocné druhy v našich zahrádkách. Mohou hrát významnou roli při samozásobení, které je zásluhou zahrádkářů a ostatních drobných pěstitelů více než padesátiprocentní. Posláním publikace je vzbudit zájem u zahrádkářů a ostatních pěstitelů o pěstování jádrovin.
V časti Ovocinárstvo profesor Hričovský podrobne popisuje požiadavky ovocných druhov na prostredie a problematiku podpníkov. Zameriava sa na klasické a súčasné pestovateľské tvary, pričom pri jednotlivých druhoch ovocia sa zaoberá aj vhodnými tvarmi na pestovanie a odporúča odolné odrody voči chorobám. Záhradkári ocenia rady týkajúce sa prípravy pozemku, termínov výsadby a agrotechniky. Hričovský tiež odporúča reguláciu opadu plodov, najmä ručnou prebierkou, a venuje pozornosť ochrane ovocných druhov, ako sú jablone, hrušky, čerešne, jahody a menej známe druhy ako zemolez či brusnice. Čitateľ sa dozvie aj o oberaní a uskladňovaní ovocia. V časti Zeleninárstvo profesorka Valšíková prináša rady na plánovanie pestovania zeleniny, pestovateľské zásady pre kvalitnú úrodu a informácie o chorobách a škodcoch. Podrobne sa zaoberá botanickou charakteristikou jednotlivých druhov, požiadavkami na pôdu, prípravou a hnojením, ako aj zberom a kvalitou trhového tovaru. Obsahuje aj informácie o pôvode, osive, príprave pôdy a pestovaní v chránených priestoroch. V časti Vinohradníctvo docent Hronský zdôrazňuje význam pestovania viniča a jeho požiadavky na prostredie. Poskytuje praktické rady o raste, zretiu hrozna, geografických podmienkach a členení vinohradníckych regiónov. Zameriava sa na stolové a muštové odrody, rozmnožovanie, štepenie, ošetrovaniu a technológie pestovania.
Kromě základních informací o pěstování a druzích ovocných stromů poskytuje příručka i nejnovější biologické poznatky důležité pro technologie zvyšování úrodnosti, informuje o nových progresivních kultivarech, agrotechnických novinkách i nových způsobech uskladňování ovoce.
Publikácia OKRASNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov je určená najmä tým, ktorí chcú mať zo svojej záhradky nielen úžitok vo forme chutného ovocia, ale aj pôvabný ostrov rastlín a okrasných drevín. Autori poskytli svoje skúsenosti z pestovania krásy v záhradách s množstvom praktických ukážok, tipov a rád. Autorkou okrasnej časti knihy je Lucia Harničárová, ktorá v spolupráci s Ivanom Hričovským napísala záhradkársky bestseller OVOCNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. V tejto knihe o okrasnej záhrade prijateľným spôsobom v chronologickom poradí popisuje postupy jednotlivých prác. Vykresľuje krok po kroku napríklad rozmnožovanie letničiek, trvaliek, skalničiek, begónií, magnólií, fuksií, brugmansií, krušpánu z odrezkov a ďalších, zobrazuje rezy hortenzií a ruží a ich zazimovanie. Ďalej podáva postupy pri úprave skalky, skrášľovaní balkónov muškátmi a tiež návod ako docieliť, aby hýrili množstvom fascinujúcich farieb. Opisuje zmladzovacie rezy rastlín, prácu s cibuľovinami, kroky pri úprave jazierka, starostlivosť o trávnik, ako chrániť rastliny, kedy vyniesť zimujúce druhy, zimnú krásu v črepníkoch a poskytuje mnoho ďalších cenných rád. Nájdete v nej aj časť o úžitkovo-okrasných rastlinách od nestora slovenského ovocinárstva Ivana Hričovského s inšpirujúcimi postupmi pri pestovaní arónie, muchovníka, drieňa, rakytníka, jarabiny, bazy i zemolezu, ale aj málo známej ruže jabĺčkovej.
Profesor Ivan Hričovský, nestor slovenského ovocinárstva, sa pri svojich prednáškach a osobných stretnutiach často stretáva s opakujúcimi sa otázkami týkajúcimi sa záhradkárstva. Odpovede na tieto otázky, hoci cenné, zostávajú väčšinou nezapísané a strácajú sa. Doteraz chýba komplexný zborník, ktorý by zhromaždil odpovede na otázky týkajúce sa ovocných, zeleninových a okrasných záhrad. Situácie, keď nevieme, ako správne postupovať, sú bežné – od otázok o reze ovocných stromov po správne kombinácie rastlín na hriadkach. Aby pomohol, Hričovský vytvoril elektronické záhradkárske fórum, kde môžu ľudia klásť otázky a dostávať odborné odpovede. Jeho poradenský profil na Facebooku Rady.do.záhrady.profesor.Hričovský sa stal populárnym a súčasťou mnohých domácností na Slovensku a v Čechách. Okrem praktických rád, ktoré poskytuje takmer denne, má aj aktívny kontakt s mnohými záhradkármi. Pre tých, ktorí nemajú prístup k internetu, je určená táto plnofarebná knižná publikácia, ktorá zhromažďuje otázky a odpovede od priateľov na Facebooku. Kniha posúva aktivity profilu ďalej a zahŕňa aj odborné odpovede od uznávaných slovenských odborníkov v rôznych oblastiach záhradkárstva, vrátane biologickej ochrany rastlín, ovocinárstva a záhradnej architektúry.
Mnoho publikácií so záhradkárskou tematikou, ktoré dodnes na našom knižnom trhu vyšli, nespĺňa predstavy, aby sme mohli podľa popisu presne krok po kroku robiť jednotlivé sezónne pracovné postupy. Pisatelia týchto kníh nedokázali neraz sledy krokov zrozumiteľne popísať a zároveň ich aj obrazovo zreteľne zdokumentovať. A práve o to sa autori pokúsili v tejto knihe. Aktivity v ovocnej záhrade zoradili podľa kalendára po mesiacoch, aby čitatelia-záhradkári vedeli, ktoré práce kedy a ako treba robiť. Kniha Ovocná záhrada: Práce podľa mesiacov je v rámci edície Knihy do vrecka prvou v poradí v novej sérii Záhrada: Ako na to? Postupne knihy v tejto záhradkárskej sérii predstavia dôležité činnosti v zeleninovej, ovocnej, okrasnej záhrade či vo vinohrade alebo pri ochrane, starostlivosti a výžive záhradných a okrasných rastlín. Knihy budú praktickými poradcami, kde si v príslušnej časti roka prečítame rady, postupy, tipy a odporúčania odborníkov.
