Pier de Crescenzi

Pier de 'Crescenzi (latinsky Petrus de Crescentiis, francozsky Pierre de Crescent nebo Pierre de Crescens ) narozený v Bologni r. 1230, rok úmrtí není přesně znám 1320, nebo 1321.

Je považován za otce agronomické vědy v Itálii.

Získal velmi pečlivé vzdělání, studoval filozofii a vědu na univerzitě v Bologni. Pracoval pod proslulým Azonem a na čas vykonával funkci advokáta a posuzovatele podestatu (magistrát italských měst 13. století). Problémy, které v zemi nastaly, ho ale donutily k odchodu. Cestoval do různých částí Itálie, provedl mnoho pozorování a shromáždil mnoho faktů z různých oborů. Po ustálení politické situace se po třiceti letech do Bologni vrátil a byl jmenován senátorem (v 70 letech).

Dále se velmi zajímal o zemědělství a pokračoval ve svých experimentech. Staral se o doménu, kterou vlastnil ve vesnici svatého Mikuláše poblíž Bologni. Na pozvání Karla II. Z Anjou, krále Sicílie, sestavil pojednání o venkovské ekonomice, ve kterém se spojil teorii s výsledky dlouholeté praxe. Tímto dílem předběhl svoji dobu.

(překládáno neuměle z francouzštiny, pokud je někdo znalí tohoto jazyka, nechť opraví a doplní)