One of the most important steps towards self-healing is to take responsibility for your own nourishment. This book provides a set of tools to do this. It takes guidance from the insights of traditional Chinese medicine and makes them accessible to the modern day person.
This manual is intended as a resource for students and practitioners of traditional Chinese medicine, such as Acupuncture, Shiatsu and Qi Gong. The book details the energetic properties of around 300 common foods, and explains the principles of Chinese medicine and how to apply them for daily use.
„Du bist, was du isst.“ Das Grundprinzip der Ernährungslehre nach der traditionellen chinesischen Medizin ist die Balance der Energien in unserem Körper. Daverick Leggett stellt dieses seit Jahrtausenden erprobte Wissen über eine gesunde Ernährung vor: Raffinessen einer heilenden Koch- und Lebenskunst, die typengerecht Wohlbefinden schafft, die Vitalität steigert und dabei noch erlesene Genüsse bereithält. Statt trockene Fakten zu vermitteln, weckt der Autor in uns das Gefühl für den Reichtum des Lebens, der sich in Nahrungsmitteln und Zubereitungstechniken widerspiegelt. So wird dieses Buch zum Handbuch für eine energetisch ausbalancierte Ernährung, das mit seinen anregenden Rezepten für Ernährungstherapeuten wie Hobbyköche gleichermaßen zum unentbehrlichen Begleiter wird. Eine fundierte Einführung in die chinesische Ernährungslehre in Verbindung mit der populären 5-Elemente-Küche.
Navigating the complexities of human experience, these poems delve into themes of resistance, passion, loss, and the urgency of action against climate change. They reflect on love, longing, and grief while also addressing the profound impact of the sixth mass extinction. Through vivid imagery and emotional depth, the collection invites readers to engage with the beauty and fragility of life.