Naděžda Urbánková Pořadí knih (chronologicky)

Kniha širokého kolektivu autorů je svědectvím o stavu muzejníctví na Moravě a ve Slezsku v prvních dvaceti letech jednadvacátého století a jako taková může být zajímavá nejen pro muzejní profesionály, ale též studenty – budoucí pracovníky různých profesí spjatých s ochranou kulturního dědictví, či pro širokou veřejnost, které se tak odkrývá zákulisí muzejní práce. Editorka: PhDr. Naděžda Urbánková. Autorský kolektiv: PhDr. Naděžda Urbánková, Mgr. Kateřina Barcuchová, PhDr. Petr Beránek, doc. PhDr. Jan Dolák, Ph.D., PhDr. Petr Hlavačka, Mgr. Michal Heinrich, Mgr. Hana Jabůrková, Mgr. Michaela Kollerová, Mgr. Martina Krajíčková, Mgr. Martin Krůl, Ph.D., Mgr. Kristina Lipenská, Mgr. Ondřej Machálek, Mgr. Lubor Maloň, Mgr. Markéta Mercová, Ph.D., PhDr. Petra Mertová, Ph.D., Mgr. Monika Mikulášková, Mgr. Jiří Mitáček, Ph.D, Mgr. Lenka Nováková, Ph.D., Mgr. Ilona Pavelková, Ph.D, RNDr. Ivan Petlan, Mgr. Tomáš Pleva, PhDr. Magdalena Preiningerová, Mgr. Martin Rája, Ph.D., PhDr. Blanka Rašticová, Mgr. Renée Rudolfová, Mgr. Martina Schutová, Mgr. Petra Svobodová, Ph.D., Mgr. Bohumila Tinzová, PhDr. Josef Zacpal, PhDr. Vladimíra Zichová.

Publikace je sondou do historie řeznického a uzenářského řemesla v Brně. Přináší stručný přehled historie řemesla od jeho počátků do poloviny 20. století, studie věnované dvěma významným brněnským uzenářským firmám – firmě Adolf Jebavý a Ladislav Horníček a podrobný popis a zhodnocení sbírky Technického muzea v Brně s označením 02.03 Řemesla – řeznictví. V centru pozornosti je období od poloviny 19. století do poloviny 20. století, kdy se formovaly právní normy pro provozování řeznické živnosti a kdy došlo k jejímu rozkvětu za tzv. první československé republiky.

Cílem publikace je seznámit širší veřejnost s významnými osobnostmi z oblasti vědy a techniky, jejichž písemné pozůstalosti se alespoň zčásti nacházejí ve sbírkových fondech Technického muzea v Brně.

Katalog výstavy konané v Technickém muzeu v Brně od 4.3. do 8.6.2014.