Minipivovary a řemeslné pivovary
- 189 stránek
- 7 hodin čtení
Kniha mapuje fenomén řemeslných pivovarů ve světě a České republice. Soustřeďuje se na jejich ekonomiku a rozmanitotst.Její součástí jsou přehledné tabulky, ukazující vývoj tohoto fenoménu, včetně seznamů existujících a zaniklých minipivovarů v České republice.