Beatrice A. Ojakangas Pořadí knih

Beatrice Ojakangasová se hluboce zajímá o skandinávské kuchyně, tradice a historii, přičemž její zájem se prohloubil během návštěv Finska. Její přátelská povaha jí pomohla navázat četná přátelství po celé Skandinávii. Je známá svými velkolepými švédskými stoly a sdílí své znalosti prostřednictvím kurzů vaření a výuky skandinávského dědictví. Její kuchařka a četné články se soustředí na finské a skandinávské kulinářské umění.