Sarah Britton Knihy

At long last, Sarah Britton, called the “queen bee of the health blogs” by Bon Appétit, reveals 100 gorgeous, all-new plant-based recipes in her debut cookbook, inspired by her wildly popular blog. Every month, half a million readers—vegetarians, vegans, paleo followers, and gluten-free gourmets alike—flock to Sarah’s adaptable and accessible recipes that make powerfully healthy ingredients simply irresistible. My New Roots is the ultimate guide to revitalizing one’s health and palate, one delicious recipe at a time: no fad diets or gimmicks here. Whether readers are newcomers to natural foods or are already devotees, they will discover how easy it is to eat healthfully and happily when whole foods and plants are at the center of every plate.

Simplify whole foods cooking for weeknights--with 100 inspired vegetarian recipes made with supermarket ingredients. Sarah Britton streamlines vegetarian cooking by bringing her signature bright photography and fantastic flavors to an accessible cookbook fit for any budget, any day of the week. Her mains, sides, soups, salads, and snacks all call for easy cooking techniques and ingredients found in any grocery store. With callouts to vegan and gluten-free options and ideas for substitutions, this beautiful cookbook shows readers how to cook smart, not hard.

Dieses Kochbuch enthält über 100 inspirierende Rezepte für vollwertige und nährstoffreiche vegetarische Gerichte für jeden Tag und jedes Budget. Sarah Britton zeigt, wie man die vegetarische Küche vereinfacht und mit simplen Bausteinen und Techniken aus alltäglichen Zutaten und erschwinglichem Obst und Gemüse köstliche Gerichte zubereitet. Sie beweist, dass gesundes, schmackhaftes Essen weder teuer noch kompliziert sein muss und dass die Zubereitung niemanden überfordert. Das Buch enthält Rezepte für sättigende Suppen und Salate mit Niveau, die auch als eigenständige Mahlzeit nach einem anstrengenden Arbeitstag bestehen, bunte Hauptgerichte, einfache Beilagen und kleine Gerichte aus nur wenigen Zutaten, die sich mithilfe der „Fix ausgebaut“-Kästen mühelos zu einem Hauptgericht erweitern lassen, sowie süße und pikante Snacks als ideale Stärkung für jede Tageszeit – perfekte Kandidaten für die Lunch-Box! Die meisten der brillant fotografierten Rezepte geben auch Tipps dazu, wie sich Reste in einem anderen Gericht verwerten lassen oder dazu, von einer Zutat gleich etwas mehr zu kochen, um schon einmal den Grundstein für ein weiteres Gericht zu legen. So ist das Essen von morgen schon heute halb erledigt. Mithilfe dieser Resteverwertung lassen sich die Einkäufe und der Speiseplan für eine ganze Woche ganz einfach planen.