Ssanne Klug Knihy

Müssen Babys erst lernen, wie man isst? Und welche Nahrungsmittel dürfen Eltern ihnen guten Gewissens geben? Schon ab dem vierten Monat beginnt für Eltern die Suche nach verlässlichen Informationen und kreativen Rezeptideen. Susanne Klugs Ratgeber beantwortet die wichtigsten Fragen zur Einführung von Beikost und vereint die aktuelle Ernährungswissenschaft mit gesunden, alltagstauglichen Rezepten von Risotto-Brei bis Hähnchen-Knuspersticks. Der spezielle Fokus auf selbstbestimmtes Essenlernen zeigt, wie Fingerfood und Brei Babys dabei unterstützt, ihre Mahlzeiten aktiv mitzugestalten, um von Anfang an gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln.

Dieser illustrierte Ratgeber bietet Eltern sechs Strategien, um Gemüseunwillige in Gemüsefans zu verwandeln. Mit fünf kreativen Rezepten pro Strategie, von "Untermogeln" bis zur Gemüseparty, sorgt das Buch für schnellen Erfolg und gute Laune am Esstisch.

Keine Zeit zu kochen? So schnell kann lecker sein! Das Buch der Ernährungsexpertin Susanne Klug und der Chefredakteurin von Baby & Familie, Stefanie Becker, bietet gesunde Rezepte, die garantiert der ganzen Familie schmecken. Was noch besser ist: Die Gerichte sind an die Saison angepasst und nach allen 12 Monaten sortiert. Und bunte Vielfalt gibt es auch, von Gurkensalat mit Knusperlachs über Kürbisgnocci bis zum Schoko-Aufstrich. Hier kommen sowohl süße als auch herzhafte Genussliebhaber auf ihren Geschmack.

Kinder lieben Feste. Bereits Wochen vor dem geplanten Event ist die Aufregung groß, die Fragen dazu an die Eltern bohrend und die Gedanken einzig darauf ausgerichtet. Von zentraler Bedeutung: was gibt’s leckeres zu essen, zu naschen und zu trinken? Was Besonderes soll es schon sein, und dennoch den Kindergeschmack treffen. Das Buch bietet für jeden Monat des Jahres ein Mottofest. Saisonale Themen und beliebte Kinderfantasien werden liebevoll in Feste umgesetzt. Im Januar ist die Gelegenheit für eine Schneeparty. Im Sommer muss es Erdbeeren in allen Variationen geben. Die Piraten feiern im August ihr wildes Fest. Plätzchen werden im Advent gebacken und auf der Halloween-Party darf der Kürbis nicht fehlen. Bei sämtlichen Rezepten gibt es Tipps, wie Kinder in der Vorbereitung in der Küche aktiv mit eingebunden werden können. Zahlreiche Ideen und Tipps zur Dekoration und zum Organisieren runden das Buch ab und lassen jedes Fest zum Ereignis werden.

KOCHEN. SCHMECKEN. ENTDECKEN. SO MACHT GESUNDE ERNÄHRUNG SPASS! In der Münchner „KinderKüche“ können Kinder gemeinsam kochen und entdecken, wie gut selbst gemachtes Essen aus frischen Zutaten schmeckt. Das Kochbuch bringt kleine Köche ab acht Jahren auf den Geschmack am gesunden Essen. Die Rezepte sind in der Kinderküche erprobt und von den Kindern, die dort kochen, einstimmig für lecker befunden worden. › Lieblingssalate für die ganze Familie › Ganz schön bunte Suppen › Kartoffeln, die alles können › Nudeln mit Sauce › Süßes für kleine Leckermäuler › Tipps und Tricks, zum Beispiel: Ei aufschlagen Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und lustigen Illustrationen können die Nachwuchsköche alles selber machen. • Das macht Spaß: das Kochbuch, mit dem Kinder selbst kochen lernen. • Ein kunterbuntes, fröhliches Kochbuch mit kinderleichten Anleitungen. • So lässt sich junges Gemüse für Obst, Salat etc. begeistern.

Die Zahl der Kinder, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, nimmt weiterhin zu. Doch was kann gekocht werden, wenn Laktose und Fructose tabu sind? Mit diesem Kochbuch für Kinder mit Nahrungsmittelintoleranzen können auch Lieblingsgerichte wie Pizza, Fischstäbchen, Milchreis u.v.m. weiterhin auf dem Speiseplan stehen. Neben Ideen für laktose- bzw. fructosefreie Pausensnacks bekommen Eltern über 120 Rezepte für Hauptgerichte, Süßspeisen und Kuchen, die der ganzen Familie schmecken.

In ihrer KinderKüche verwandelt Susanne Klug zum Erstaunen vieler Eltern kleine Essmuffel in Küchenfeen und Mini-Gourmets. Die Tricks und Kniffe, die ihr dabei helfen, verrät sie Ihnen in diesem praktischen Ratgeber. Doch nicht nur geschickte Strategien zum Gemüse-Untermogeln und Erfolgsformeln für eine harmonische Familienmahlzeit wirken als Wunderwerkzeug gegen kindliche Mittagstischrebellion. Auch Fragen, die über den Tellerrand des Gemüsedilemmas hinausragen, etwa welche Nährstoffe braucht mein Kind in welchem Alter, was bewirken Rituale, wie bringe ich meinen Kindern spielerisch Tischmanieren bei oder wie erkenne ich eine Essstörung, werden kompetent beantwortet. Und bevor es richtig losgeht, wird erstmal getestet, welcher Ernährungstyp Ihr Kind eigentlich ist: Gemüsemuffel, Picky oder Schleckermäulchen. Der spielerische Ansatz und leckere Rezepte erleichtern den Einstieg auf den Weg in den familiären Ernährungsolymp - ohne Zetern, ohne Streit, ohne Machtkampf und ohne Tränen.

Let’s Party! - Cook mal, wie das schmeckt! Kochen mit Freunden – Kochen für Freunde. Die aufregendsten Rezeptideen für Teenager kommen von Kinderküchen-Initiatorin Susanne Klug. Hier wird mit viel Spaß und frischen Zutaten gemeinsam gebrutzelt, gemixt und gerührt – und die beste Party der Welt gefeiert! › Praktisches Fingerfood und bunte Spieße › Scharfe Häppchen und Feuriges vom Grill › Kesse Salate und freche Nudelhits › Süße Kleinigkeiten und peppige Getränke Von verführerischen Snacks für den Videoabend mit Freunden bis zu tollen Anregungen für Pyjamaparty, Discoabend und andere witzige Themenpartys ist alles dabei. Herrliche Fotos machen Lust aufs Feiern und Kochen – und mit locker-leichten Anleitungen gelingt jedes Gericht ganz wunderbar. • Let’s party: so macht Teenies das Kochen Spaß • Sehnsüchtig erwartet: der Folgeband zur „Kinderküche“ • Fast Food war gestern! Heute wird super-lecker gesund gekocht

Alle in einer Küche: Mama spielt die Spießerin und reiht Käse und Ananas schön hintereinander, Teenager Laura füllt die Pausenbox, Henry fährt Slalom mit den Cake Pops in der Schokosauce und Papa freut sich auf das Lachsfilet vom Grill. Dass es zu keinen Kollisionen kommt, dafür sorgen die 130 Rezepte von Susanne Klug. Da sind mal die Minis Küchenchef, mal geht es ganz schnell, mal gibt es was ganz Besonderes. Die Familienküche à la „Yummy!“ ist aber immer leicht nachkochbar, unkompliziert und aus saisonalen Zutaten. Extrawürste braucht da keiner, denn die Gerichte schmecken in jedem Alter. Auch Überempfindlichkeiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind kein Problem. Mit einer ausführlichen Warenkunde, mit Tipps zum cleveren Aufbewahren und schnellem Umplanen wird „Yummy!“ zum Standardwerk in jeder Familienküche. Und selbst bei härteren Fällen von Grünzeug-Verweigerern: Susanne Klug kriegt sie alle!

Manchmal muss es eben fix gehen! Fix und fertig am Abend und keine Lust, ewig lang am Herd zu stehen und am Ende auch noch die ganze Küche aufzuräumen? Wer kennt das nicht, aber damit ist jetzt Schluss! Jetzt wird alles einfach und bequem in maximal 15 Minuten serviert. Alles aufs Blech, ab in den Backofen und fertig, einfacher und schneller geht’s nicht! Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Kuchen und kleinen Snacks: Susanne Klug bereichert die Alltagsküche mit ihren originellen Rezepten. Die Blech-Küche funktioniert zu jeder Tageszeit. Sei es gebackener Chia-Pudding am Morgen, eine Rote-Bete-Quiche mit Apfel und Ziegenkäse zum Lunch, eine feine Lachspizza mit Zitronen-Cème-fraîche zum Abendessen oder sündhafte Leckereien wie Bananenbrot, Baisertorte und gegrillte Pfirsiche mit Ahonrsirup-Schmand – die vielfältigen Ofenhits sind absolute Genussgaranten.