Peter Kump

Peter Kump byl odborník na vaření a pedagog. Založil vlastní kulinářskou školu a věnoval se předávání svých znalostí a vášně pro jídlo dalším. Jeho práce zdůrazňovala důležitost techniky a poctivého přístupu k surovinám, což inspirovalo generace kuchařů a milovníků jídla. Jeho odkaz žije dál skrze metody a zásady, které zpopularizoval.