The River Cottage Cookbook
- 415 stránek
- 15 hodin čtení
Designed for children and adults to use together or alone, with hundreds of recipes, and an emphasis on local, seasonal ingredients.
Fearnley Whittingstall Hugh Knihy
Hugh Fearnley-Whittingstall je britský šéfkuchař a propagátor „skutečného jídla“, který se zaměřuje na sezónní a eticky produkované suroviny. Prostřednictvím své televizní série a knih si získal široké publikum díky svému nekompromisnímu přístupu k jídlu. Jeho práce zdůrazňuje návrat k základům a podporuje udržitelný způsob života. Prostřednictvím svých iniciativ také spojuje lidi a podporuje pěstování na lokální úrovni.