Linda Lomelino Knihy

Leckeres Backwerk, stilvolles Styling und meisterhafte Fotografie - damit hat sich die schwedische Bloggerin, Fotografin und passionierte Bäckerin einen Namen gemacht. Nach ihrem Erfolgstitel 'Torten' präsentiert sie in ihrem neuen Buch ihre besten Backrezepte für alle und für jede Gelegenheit - fruchtige Gartenträume, zitrusfrische Kuchen, Törtchen und Torten, verführerische Leckereien mit Schokolade, Nüssen und Karamell. Dazu erklärt sie detailliert Schritt für Schritt und mit vielen Fotos die wichtigsten Grundlagen des Backens, zeigt stilvolle Dekoideen, die jedes Backwerk zum Meisterwerk machen, und gibt Tipps, wie man das Backwerk zum Fotografieren am besten in Szene setzt. Ein Muss für alle Backfans und Leckermäuler. Fotos: Linda Lomelino

Perennially popular pies get a fresh and indulgent twist by social media superstar and cook, food stylist, and photographer Linda Lomelino. Discover the glorious possibilities of the humble pie. From the tart and fruity to the luscious and gooey, Lomelino’s Pies offers a delicious range of sweet pastries. World-renowned baker and food photographer Linda Lomelino presents a rich variety of pies, galettes, tarts, and more—from Peach and Strawberry Pie with Brown Butter to Nut and Caramel Pie; Hand Pies with Pears and Ginger; Fig Tart with Mascarpone, Rosemary, and Walnuts; and S’mores Pie. With lessons on making pie dough, forming decorative tops, and determining the best glaze, and with base recipes for pastries, sauces, and toppings, this book will help you perfect the art of pie.

27 beautiful and delicious layer cakes, baked with love (and plenty of butter). Simple recipes, modern styling--no baking expertise required!Inside this look-book of all things layered, frosted, creamy, and indulgent you’ll find cakes so heavenly you’ll wonder if you could possibly make them at home. But Ms. Lomelino’s stylish cakes are simpler than they seem. Impress your family and friends with cakes crafted from her unique recipes and detailed photos. Learn step-by-step how to decorate with frosting, stack multiple layers, create perfect ganache, and make the most of seasonal ingredients. Be inspired to layer your cakes with fresh fruit, top with fresh flowers, slather with buttercreams, and even play with color, ombré style. Discover just how sweet life can be!MAKE LIFE SWEETER — EAT MORE CAKE!

Les gâteaux à étages vous ont toujours fait rêver ? Apprenez au fil des pages de cet ouvrage à réaliser facilement une génoise et à la découper, à monter le gâteau, à le glacer et à le décorer. Puis mettez cela en pratique en cuisinant un gâteau chocolat-expresso, un gâteau arc-en-ciel, une forêt-noire, un gâteau à l'orange et au dulce de leche, un gâteau aux fraises et au citron vert, un gâteau de rêve pour les amateurs de citron, un gâteau aux carottes deluxe. Des gâteaux de rêve pour les anniversaires, les dîners entre amis ou les goûters !

A vibrant, delectable cookbook that elevates making ice cream at home to an art form—with 75 original recipes. Lomelino's Ice Cream is your guide to all things sweet, creamy, icy, indulgent, and homemade. Linda Lomelino, the stylish blogger at the helm of Call Me Cupcake!, is a kitchen wizard who crafts ice cream so beautiful and delicious you can almost taste it melting on your tongue as you read. Learn to make sinfully smooth ice creams, cool sorbets, and chunky-nutty-chocolaty frozen treats; not to mention ice-cream cakes, floats, sauces, meringues, and crumbles to top it all off.

Transform ordinary desserts into extraordinary creations. In My Sweet Kitchen, world-renowned recipe developer and food photographer Linda Lomelino shares how to make her favorite sweet treats while also offering her expert advice on how to bake, decorate, and photograph your own delicious creations. Through nearly 50 original recipes for decadent delights—from Rhubarb Summer Cake and Lime Pie with Marinated Strawberries to Stout Pretzel Cupcakes, Malted Milk Brownies, and Caramel Macadamia Tart—let Linda be your guide to making picture-perfect desserts. Turn each recipe an opportunity to bake, style, click, and share.

Die erfolgreiche Fotografin und Rezeptautorin Linda Lomelino präsentiert in ihrem neuen Buch die wunderbare Welt der Kuchen, Tartes und Pies – in ihrem unverwechselbaren Stil, in meisterhaften Fotos inszeniert. Ein einfacher Mürbteig, eine saftige Füllung, eine fantasievolle Dekoration – mehr braucht es nicht, um eine unglaubliche Vielfalt an unterschiedlichstem Gebäck herzustellen. Alles sehr lecker und verführerisch und im Nu gemacht. Es gibt runde und viereckige Kuchen. Mit knusprigen Streuseln, kunstvoll geflochtenem Deckel oder eindrücklicher Baiserhaube. Crumbles, Galettes und Tartelettes. Pie Pops und kleine frittierte Teigtaschen. Auch die Füllung – mit Äpfeln, Birnen und Beeren, mit Schokolade, Nüssen und vielem mehr – erlaubt fast unbegrenzte Variationsmöglichkeiten. Mit praktischer Erklärung der Basics und vielen Tipps, um die attraktivsten und leckersten Kuchen zu backen.

Eis schmeckt immer – ob man sich damit den Alltag versüsst, Kinder auf einem Geburtstagsfest beglückt oder es als Dessert für Gäste reicht. 80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten und ohne unerwünschte Zusatzstoffe, mit und ohne Eismaschine ganz einfach zuzubereiten. Von sahnigen Eiscreme- Variationen über Sorbet und Sherbet, Eis am Stiel und Eistorten bis zu Getränken, Garnituren und Saucen das Passende für jede Gelegenheit: Wassermeloneneis bringt an einem heissen Sommertag die ersehnte Abkühlung, ein Affogato wärmt im kalten Winter. Und Dulce-de-leche-Eis oder köstliche Keks-Eis-Sandwiches sorgen für Abwechslung. Fotos: Linda Lomelino

Linda Lomelino – erfolgreiche Bloggerin, Fotografin und Tortenbäckerin – präsentiert hier ihre Lieblingstorten: vom »Nuss-Nougat-Traum« bis zur wunderbar farbig geschichteten »Regenbogentorte«, von der »Himmlischen Zitronentorte« bis zum »Gefrorenen Käsekuchen ohne Backen«. Wahre Meisterwerke: neu, einfallsreich, spektakulär anzusehen – und dazu noch unglaublich lecker. Damit die Torten sicher gelingen, wird alles Wissenswerte ausführlich und in bebilderten Anleitungen erklärt: Welche Geräte und Utensilien erleichtern die Arbeit? Was ist bei den Zutaten zu beachten? Wie stellt man Schritt für Schritt perfekte mehrstöckige Torten her? Und ganz wichtig für den speziellen Wow-Effekt: die ultimativen Spritztechniken und Dekorationen, mit denen die Torte zum Meisterwerk wird. Fotos: Linda Lomelino