The author of The Top One Hundred Pasta Sauces presents regional Italian recipes that use olive oil, including such dishes as Deviled Spaghetti, Fisherman's Risotto, Ricotta Fritters, and Tuscan Fried Chicken with Artichokes. 50,000 first printing.
Describes the cuisine of India, and shares recipes for appetizers, soups, vegetables, fish, shellfish, poultry, meat, eggs, rice, bread, chutneys, and desserts.
Gathers recipes for traditional Roman dishes and includes recipes for pasta, rice, soups, fish and shellfish, poultry and meat, and desserts
Een alleraardigst receptenboekje gericht op pastasauzen. De recepten zijn onderverdeeld in Groente-, Vis-, Kaas-, en Vleessauzen met een extra hoofdstuk over Speciale Gelegenheden. Met deze sausrecepten maak je authentieke Italiaanse gerechten. De schrijfster woont al jaren in Italië en vermeldt tussen de recepten veel wetenswaardigheden over de Italiaanse keuken. Het boekje is geïllustreerd met vele kleurige tekeningen.
