Frank Kämmer Knihy

In Vino Veritas? Der Schwefel macht die Kopfschmerzen, die Öchslegrade geben an, wie süß ein Wein schmeckt, über Eisweintrauben muss einmal der Frost gegangen sein, Rotwein macht man aus roten Trauben: Die Welt des Weins ist eines der ergiebigsten Felder für Diskussionen unter Kennern und Liebhabern - und ein dankbares Feld für populäre Irrtümer, Halbwahrheiten und Vorurteile. Frank Kämmerer, erster deutscher „Master Sommelier“, hat sich die häufigsten und kuriosesten Wein-Irrtümer vorgenommen und erklärt anschaulich und mit viel Witz, wo vielleicht ein wenig Wahrheit im Weine liegt. Nicht um Recht zu behalten, sondern weil sich mit der Tiefe der Erkenntnis auch die Tiefe des Genusses steigert. Frei nach dem alten Weingott Goethe:Man schmeckt nur, was man weiß.

Korkt er oder nicht? Stahltank oder Barrique? Sind Spätlesen automatisch süß? Braucht Eiswein unbedingt Frost? Sachkundig und mit viel Sinn für Humor streift der schwäbische 'Master Sommelier' Frank Kämmer durch die Welt des Weins. Er geht dabei so manchem Vorurteil und Irrglauben auf den Grund und fördert einige überraschende Einsichten über eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit an den Tag.

Weinfreunde und -kenner wissen: Auch im Sortiment der großen Supermärkte finden sich hervorragende Tropfen - dazu noch zu oftmals sensationellen Preisen. Aber dazwischen steht eben auch vieles von miserabler Qualität herum. Der renommierte Spitzen-Sommelier Frank Kämmer weist den Weg durch das Dickicht und stellt - sortiert nach Preisgruppen - die besten Weine für jeden Anlaß vor: vom exklusiven Spitzenwein für besondere Anlässe, bis zum unkomplizierten, sauber gemachten Alltagstropfen. Und er zeigt, wovon man besser die Finger läßt.

Für Aldis Spirituosen gilt dasselbe wie für den Wein: Verblüffend hohe Qualität zu gewohnt niedrigen Preisen. Frank Kämmer, international renommierter Sommelier, hat das Angebot mit Witz und Sachkunde unter die Lupe genommen. Dazu bietet er ein wenig Warenkunde ("Wie wird eigentlich Whisky gemacht?"), beurteilt die Qualität der Tropfen, macht transparent, wie die gute Qualität bei niedrigem Preis zustandekommt - und präsentiert natürlich vor allem raffinierte und spektakuläre Cocktailrezepte, mit denen Sie auf Anhieb Erfolg haben werden bei Ihren Gästen.§Geschüttelt, nicht gerührt - jetzt auch mit Aldidente.