Kuchenklassiker und Lieblingskekse ganz ohne Ei und Milch – das Backbuch zeigt, wie einfach veganes Backen ist! Egal, ob Sie auf Marmorkuchen, Obstmuffins oder Käsekuchen nicht verzichten möchten, die Autorin Corinna Schober bietet über 35 Rezepte für köstliche vegane Leckereien. Die Step-Anleitungen für veganen Mürbeteig und Rührteig am Anfang des Buches ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingsklassiker in veganer Variante zu kreieren. Kleine Leckereien wie Müsliriegel, Tartelettes, Muffins und Waffeln gelingen ohne tierische Produkte ebenso gut und bieten viel Inspiration für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder Picknicks. Besonders beliebt sind Schokoladen-Granola-Tartelettes, Heidelbeer- und Himbeermuffins sowie vegane Crêpes-Roll-Ups. Für schnelle und einfache Kuchen sind Marmorkuchen und Obstkuchen echte Klassiker, die sich mit veganen Alternativen hervorragend nachbacken lassen. Probieren Sie unbedingt Marmorgugelhupf, klassischen Zitronenkuchen oder saftigen Schokoladenkuchen. Für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern sind opulente Torten wie Mango-Cappuccino-Torte und Kokos-Limetten-Torte kein Problem mehr. Dieses Buch ist ein ideales Geschenk für Veganer und alle, die es werden möchten.
